ZIVS MARINĀDE

Jūras sāls, niedru cukurs, cukurs, fenhelis, pipari smaržīgie, citronu miziņas, koriandrs, timuta pipari, dilles, šalotes sīpoli, pētersīļi.

Marināde ir veidota no rūpīgi atlasītu garšvielu maisījuma, kas papildina zivs smalko garšu, nevis to nomāc:
Jūras sāls un niedru cukurs ar parasto cukuru rada perfekti sabalansētu sāļuma un salduma pamatu.
Fenhēlis piešķir atsvaidzinošu, anīsa noti, savukārt smaržīgie pipari nodrošina siltu un pikantu akcentu.
Citronu miziņas, dilles un pētersīļi ienes klasisku, svaigu garšu, kas ir neatņemama jūras veltēm.
Retāk sastopamie Timuta pipari un šalotes sīpoli piešķir unikālu, maigu asumu.
Koriandrs noslēdz garšu simfoniju, padarot to vēl piesātinātāku.

Pārkaisi zivi ar marinādi, viegli iemasē un atstāj uz 15-20 minūtēm, lai garšas paspētu savienoties. Pēc tam pagatavo zivi pēc savas iecienītākās receptes — uz pannas, grilā vai cepeškrāsnī. Marināde nodrošinās zivij zeltainu garoziņu, saglabājot tās maigumu un sulīgumu. Šī marināde ir ideāli piemērota gan baltai, gan sarkanai zivij, kā arī jūras veltēm. Tā ir lielisks palīgs, lai ātri un bez piepūles pagatavotu restorāna cienīgu maltīti mājās. Izmēģiniet šo marinādi un pārliecinieties paši, cik viegli var sasniegt izcilu rezultātu!