ĒD grāmata

Ērika Dreibanta jaunā grāmata

"Mēs, tie, kam patīk ēdiens, nemācīsimies pavārskolā un neiesim praksē restorānā, bet mēs varam mācīties no šefpavāra Ērika – kā pagatavot klasisku buljonu vai mērci, kā izvēlēties garšvielas, kā uzasināt nažus. Šī nav “virtuves stāstiņu” grāmata, tās fokusā ir profesionāļa izstrādātas receptes – precīzi un saprotami pierakstītas, tomēr katra ar mazu “zelta” detaļu, kas padara maltīti īpašu. Ēriks ir manas paaudzes šefpavārs – bijis klāt visur, kur neatkarības gados veidojās Latvijas virtuve. Paēdinājis ballētājus “Pulkvedī”, pilnveidojis savu pieredzi “Vincentā”, eksperimentējis “Kaļķu vārtos” un pārsteidzis “3 pavāros”. Tagad viņš saimnieko Līgatnes “Pavāru mājā” – tā ir viņa brieduma kvintesence. Pavārgrāmatā var redzēt Ērika vidi un cilvēkus, uzzināt par viņa tikšanos ar Itālijas raganām vai darbu sikhu templī, ceļot līdzi uz Grenlandi vai Brazīliju. Par sevi viņš stāsta caur ēdieniem. Viņa piedāvātās receptes apvieno labāko no Latvijā izaudzētā ar to, ko no saviem pasaules ceļojumiem viņš atzinis par derīgu. Ērika receptes derēs gan plānojot Ziemassvētku mielastu, gan domājot par ātriem un sātīgiem ēdieniem vasaras dārzā. Ar saprotamiem soļiem tās iedrošinās tiekties uz restorāna kvalitātes ēdienu mājas virtuvē."

Astra Spalvēna

• Bezmaksas piegāde pasūtījumiem no 70 € Piegādes informācija
• Ietaupi 15%, iepērkoties par vismaz 100 EUR un ievadot kodu PM100
• –10% pirmajam pirkumam, piesakoties jaunumiem